U sklopu Erasmus+ projekta mobilnosti 2025-1-HR01-KA121-VET-000336328, imao sam priliku krajem listopada boraviti na job shadowingu u školi Polo Tecnico Mediterraneo „Aldo Moro” u Santa Cesarei Terme. Boravak u talijanskoj školi specijaliziranoj za turizam i ugostiteljstvo omogućio mi je neposredan uvid u funkcioniranje velike i iznimno dobro organizirane ustanove koja uspijeva uskladiti bogat Erasmus program s redovitom nastavom, nešto što nas, kao od kopna najudaljeniju srednju školu u Hrvatskoj, posebno zanima i inspirira.
Od prvog trenutka bilo je jasno da „Aldo Moro” živi Erasmus filozofiju. Upravo me ta lakoća kojom organiziraju mobilnosti, dok istodobno održavaju visoku razinu nastave, najviše impresionirala. Tijekom tjedan dana imao sam priliku pratiti njihove sjednice, upoznati se s PTOF-om i sustavima upravljanja kvalitetom te izbliza vidjeti kako vode velike strukovne programe, uključujući bogate praktične aktivnosti u kuhinji, restoranu i na recepciji.
Dojmljiva praktična nastava
Posebno me se dojmio odnos nastavnika i učenika, profesionalan, ali topao, s velikim naglaskom na praktično iskustvo. Učenici naše škole, koji su ondje boravili dva tjedna, vraćali su se puni dojmova o pripremi tradicionalnih jela regije Apulija, o kulturi posluživanja, o timskom radu s talijanskim vršnjacima. Njihovo oduševljenje možda je najbolji pokazatelj vrijednosti ove mobilnosti.
Posebno inspirativne bile su teme inkluzije, organizacije rada s učenicima s teškoćama i primjena inovacija u nastavi. Talijanski koordinatori inkluzije predstavili su nam konkretne protokole i modele koji su primjenjivi i u malim školama poput naše, što je iznimno važno kada se trudite održati sve programe u geografski izoliranoj sredini kao što je otok Vis.
Veliku vrijednost imala je i razmjena iskustava s lokalnim hotelima, restoranima i institucijama koje redovito surađuju sa školom domaćinom. Njihov model povezivanja škole i gospodarstva potvrđuje koliko je za strukovno obrazovanje važno njegovanje dugoročnih partnerstava, a to je smjer kojim i mi već idemo, sada uz dodatne ideje i poticaje.
Erasmus projekte u „Aldo Moru” ne provodi samo nekoliko entuzijasta nego cijela škola diše međunarodnom suradnjom. Razgovori o mobilnostima, partnerstvima i projektima dali su mi dragocjene smjernice za daljnji razvoj internacionalizacije naše škole, ali i za jačanje suradnje s talijanskim partnerima koji su nam u međuvremenu postali i prijatelji.
Posjeti ‒ ključ suradnje
Drugi dio suradnje dogodio se odmah nakon našeg povratka, kada smo u studenome u Visu ugostili talijanske učenike i nastavnike. Naši su učenici pripremali dalmatinske specijalitete, vodili radionice iz marketinga, izrađivali digitalne materijale i zajedno s partnerima otkrivali kulturnu i turističku baštinu otoka Visa. Takvi uzajamni posjeti daju mobilnosti pravi smisao, stvaraju veze koje nadilaze formalne projekte.
Za malu otočnu školu Erasmus+ nije samo dodatna aktivnost, to je način da učenicima otvorimo vrata svijeta, a nastavnicima i vodstvu omogućimo profesionalni rast koji bi u izoliranim sredinama bio teško ostvariv. Mobilnost u Santa Cesarei Terme potvrdila je da smo na dobrom putu.
Kao ravnatelj, vraćam se s novim znanjima o upravljanju školom, kvaliteti, uključivosti i međunarodnoj suradnji, ali i s osobnim dojmom da su mobilnosti ono što najbolje motivira i učenike i nastavnike. Energija i entuzijazam naših učenika po povratku najveća su nagrada i najbolji poticaj da Erasmus mobilnosti i dalje budu jedno od ključnih obilježja rada naše škole, bilo kao gostujuće ili kao domaćinske ustanove. Erasmus+ nas povezuje, nadahnjuje i potiče da budemo bolji. Naše iskustvo u Santa Cesarei Terme najbolji je dokaz koliko to može biti vrijedno.